朝食

 昨日焼いたパンで、朝食。いつものようにたっぷりのレタス、水菜、カラシナのサラダ。ドレッシングは、ゆず胡椒と米酢。トッピングは、オリーブの実の塩漬けを刻んだもの。豆は、直売所で、買ったもの。白地に黒い模様の入った豆で、、大豆の変種かと思ったが、煮てみるとウズラ豆や金時豆に近かった。さつま芋は、茹でて、少しのごま油で、焼いて、味醂と醤油をからめ、黒ごまを振ったもの。最近の連合いのお気に入り。そして、今年きれいで、出来のいいカブの塩漬け。

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