デュラム粉でフランスパンを焼く

　デュラム粉、パスタ用の粉をパン用にした粉で、焼きました、ホシノ天然酵母。粉、５００gで、２本。今日は、とびきり寒かったので、昨夜仕込んだ生地で、焼き上がりが、午後２時近くになってしまいました。

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