2010-02-24 プチフランスパン プチフランスパンです。強力粉+全粒粉で、600g。セミドライイーストを3gで、朝9時頃捏ねて、4時頃焼き上がりました。今日は、気温だいぶ上がったので、思ったより早く発酵しました。 ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。 にほんブログ村