2010-02-15 今日のパン セミドライイーストで、焼きました。室温発酵で、少し時間をかけて。塩だけ、油脂も入れませんでした。食感は、ちょっとどっしりした感じになりました。ドライイーストでも、こんな感じに出来るんだと思いました。 ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。 にほんブログ村