粉食

　最近、粉をこねた料理が、続く。こねるのが、楽しいのと、やはり美味しいから。トルティーヤ、ピザ、そして餃子。畑のトマトやピーマン、ニラなどの材料が、最近豊富なせいもあるかな。今日は、餃子だった。もちろん、皮も小麦粉から。

　今日のパン。