2006-08-21 天然酵母で食パンを焼く 久しぶりに天然酵母の生種を作ったので、酵母が、元気なうちにと食パンを焼いた。さすがに暑いからよく膨らむ。ついでに250グラムの粉をこねて、コッペパン6本とアンパン2個も焼いた。