久しぶりにレーズンパン。ハード系じゃないパンは、久しぶり。ホシノ天然酵母で、500グラム。砂糖とオリーブオイルが、少量。昨夜から、オーバーナイトで、発酵、8分割して、、はさみで切り込みを入れ、照り卵、芥子の実トッピング。朝食後に焼き上がっ…
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