何の変哲もない食パンなので、マーガレットと一緒に、はい、ポーズ。ドライイーストで焼きました。粉は、300グラムのうち、50グラムは、石臼碾き粉。油脂は、加えませんでした。ドライイーストを使うパンは、天然酵母と違って、台に打ち付ける様に捏ね…
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