ブール、カボチャの種入り

　昨夜は、発酵したてのホシノ酵母で、４００グラムの生地を仕込み、今朝、カボチャの種入りブールを２個焼きました。さすがに出来立て酵母は、気温が低くても、朝発酵終わっていました。

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