カンパーニュ

　ホシノ天然酵母新しく作って容器に移そうと思ったら、前のが、わずかに残っていたので、もったいないので、粉３００グラムで、捏ねて、一晩発酵。今朝カンパーニュを焼いた。丸いはずが、クープの入れ方が、偏っていたので、細長くなってしまった。

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