元旦の食卓

　元旦の食卓の定番のおせち。３０日買い物をして、３１日午後から作り始める。構えるとどうしても量も多くなり、疲れも出るので，今年は、最低限の枠を設けて作りました。画面には、出ていないけど、大根と人参のなます、お雑煮、水ようかん、黒豆も作りました。一年に一度しか作らないものが、多いので、ＮＨＫのきょうの料理のテキスト（数年前のもの）を、参考にしました。パンは、年末から焼いていないので、ありません。犬の大ちゃんが、パンが、ないと駄目なので、彼の分だけは、取ってあります。