昨日夜、こねて、冷蔵庫に一晩寝かせた生地を朝焼いた。朝食に熱いのをちぎって食べた。美味しい。やっぱりハード系のパンは、ゆっくり発酵させるに限る。ブログランキングに参加しています。よかったら下記のアイコンをクリックして応援してください。
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